genieten van
Brasserie Een Mooie Dag – Dagkaart

Belegde broodjes

Voor deze rijkelijk belegde broodjes heeft u de keuze uit een witte baguette, een bruine baguette of brioche bol(€+0.50).

Baguette Tonijnsalade € 9,00

Tonijnsalade aangemaakt met appel, bieslook en augurk met ijsbergsla en geraspte wortel

Baguette Gezond  € 8,75

Jong belegen kaas, achterham, verse eiersalade, sla, tomaat en komkommer 

Baguette Gegrilde Kipdijfilet  € 9,00

Gegrilde kippendijen gemarineerd in knoflook,
citroen en salie met mango, cashewnoten en mesclun sla met citroenmayonaise

Baguette Mozzarella (v) € 9,75

Gegrilde groenten met mozzarella van buffelboerderij Arns met pikante humus

Baguette Varkensfilet € 9,00

Varkensfilet met groene asperges en BBQ honingmayonaise

Uitsmijters

Onze uitsmijters bestaan uit 3 scharreleieren en worden geserveerd met wit of bruin ambachtelijk brood

Uitsmijter jonge kaas en/of achterham € 8,50

Uitsmijter met uitgebakken spek € 9,00

Boerenomelet € 8,75

met spek, champignons en boerengroenten

Omelet Zalm € 9,75

Omelet met zalm en groene asperges

Open Sandwiches

Onze open sandwiches worden bereid met grof gesneden wit of bruin ambachtelijk brood.

Open Sandwich Een Mooie Dag Zalm € 10,75

Ambachtelijk koud gerookte zalm van Landgoed Doornik met kruidencrème, radijs en bosui

Open Sandwich Een Mooie Dag Kip € 9,75

Gerookte kipfilet, spekjam, oude kaas en een knabbel spekkrul

Open Sandwich Een Mooie Dag Brie (v) € 8,75

Brie, honing en walnoten en aardbei

Open Sandwich Een Mooie Dag Carpaccio        € 10,75

Carpaccio met pesto,
zongedroogde cherrytomaten, geroosterde pijnboompitten, rucola en Parmezaanse kaas

Open Sandwich Proeverij € 10,50

Een proeverij van onze vier bovenstaande sandwiches

Club Sandwich € 12,75

Ambachtelijk wit of bruin brood met verse eiersalade, tomaat, spek, kaas, gerookte kip, whiskysaus en frieten

Onze warme gerechten

12-uurtje € 11,75

Ambachtelijk wit of bruin brood met bourgondische
kroket, een tosti-wrap en een soepje naar keuze 

Arnhem Angus Burger € 19,50

Arnhem Angus Burger op hamburgerbol met spekjam, geraspte wortel, appel, ingelegde rode ui, gesmolten kaas en frieten

Quiche Zalm € 21,50

Quiche met zalm, spinazie, gekarameliseerde rode ui, salade van veldsla en ingelegde groenten
en frieten

2 Bourgondische kroketten of groentekroketten € 9,00

met wit of bruin ambachtelijk brood of frites met mosterd of mayonaise

Broodje warm vlees € 9,75

Brioche bol met beenham en satésaus, gebakken uitjes  en een gebakken ei

 

Lunchplank Een Mooie Dag  €16,50

Soep

Keuze uit tomatensoep, mosterdsoep en de weeksoep                                                                       

Brood

Keuze uit alle belegde broodjes of open sandwiches ( behalve clubsandwich*) geserveerd met salade garnituur en een klein glas verse jus d’orange

* Club sandwich € 2,50 

Start dag en borrelkaart 3-11-2021

Borrelkaart

Een Mooie Dag broodplankje € 6,50

Broodplankje met verschillende soorten brood en dips 

Borrelplateau (vanaf 2 personen) € 11,50

Diverse soorten vleeswaren, fuet, kaas uit de streek, dips, nootjes, brood, bitterballen en gefrituurde
uienringen

Vegetarische Bitterballen (v) € 8,00

Portie vegetarische bitterballen met mosterd of mayonaise

Bourgondische Bitterballen € 7,50

met mosterd (10 stuks)

Gemengd Bittergarnituur € 11,75

Diverse gefrituurde borrelhapjes met 2 sausjes

Nacho’s  € 7,50

Tortilla chips met gesmolten mozzarella, bosui, avocadodip en creamy cheese 

Kare Age 8 stuks € 9,50

Krokante gekruide kip stukjes met chili saus

 

Salades

Onze salades worden geserveerd met wit of bruin ambachtelijk brood en boter.

Salade Carpaccio € 12,50

Salade met carpaccio, pesto, zongedroogde cherrytomaten,
geroosterde pijnboompitten en Parmezaanse kaas

Salade gebakken Gamba’s € 14,00

Salade met gebakken gamba´s, appel, avocado, puntpaprika, bosui en avocado vinaigrette

Salade Geitenkaas (v) € 12,50

Salade met gebakken geitenkaas, aardbeien, avocado, komkommer en basilicumdressing

Salade Gegrilde Kipdijfilet € 12,50 

Gegrilde kippendijfilet gemarineerd in knoflook, citroen en salie met mango, cashewnoten en citroenmayonaise

 

 

 

Soepen

Onze soepen worden geserveerd met ambachtelijk brood en roomboter

Tomaten-Paprikasoep  (v) € 6,50

Verse tomaten- paprikasoep met geroosterde courgette, pesto en mascarpone

Gepofte Knoflooksoep € 6,75

Romige gepofte knoflooksoep met chorizo-olie

Weeksoep,

Variërende soep passend bij het seizoen, zie ons krijtbord!

 

Tosti’s

Tosti jonge kaas en/of achterham € 4,75*

Tosti Manchego  € 6,75*

Manchego, tomaat, salami, bosui en aioli

*meerprijs vikingbrood € 1,50