genieten van
Brasserie Een Mooie Dag – Dagkaart

Belegde broodjes

Voor deze rijkelijk belegde broodjes heeft u de keuze uit een witte Italiaanse bol of een bruine ambachtelijke boerenbol.

Broodje Tonijnsalade € 8,00

Vers gemaakte tonijnsalade met groene boontjes, rode ui, appel en scharrelei

Broodje Gegrild Gehaktbrood  € 8,50

Gegrild gehaktbrood met uienkruidensaus, krokante uitjes en Amsterdamse uien

Wrap Pulled Chicken  € 8,50

Wrap gevuld met pulled chicken, koolsla, BBQ-saus en rode ui

Broodje Danablu (v) € 7,50

Danablu blauwader kaas, peer, pijnboompitten, Balsamico stroop en mesclun

Broodje Gemarineerde Kip € 8,50

Gemarineerde kippendijen met sweet chili mayonaise, zongedroogde tomaatjes, rucola en pijnboompitten

Uitsmijters

Onze uitsmijters bestaan uit 3 scharreleieren en worden geserveerd met wit of bruin ambachtelijk brood

Uitsmijter jonge kaas en/of achterham € 7,50

Uitsmijter met spek € 7,50

Uitsmijter fricandeau € 8,50

Boerenomelet € 8,50

met spek, champignons en boerengroenten

Chili kaasomelet € 8,50

Omelet met kaas, rode peper, bosui en koriander

Open Sandwiches

Onze open sandwiches worden bereid met grof gesneden wit of bruin ambachtelijk brood.

Open Sandwich Een Mooie Dag Zalm € 9,50

Ambachtelijk gerookte zalm met bosui en yoghurt-kruidendressing

Open Sandwich Een Mooie Dag Kip € 8,50

Gerookte kipfilet, uitgebakken spek , oude kaas en mosterdmayonaise

Open Sandwich Een Mooie Dag Brie (v) € 8,50

Brie, walnoten en appelstroop

Open Sandwich Een Mooie Dag Carpaccio € 9,00

Carpaccio met pesto, geroosterde pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes en Parmezaanse kaas

Open Sandwich Proeverij € 10,00

Een proeverij van onze vier bovenstaande sandwiches

Club Sandwich € 9,50

Ambachtelijk wit of bruin brood met verse eiersalade, tomaat, bacon, kaas, gerookte kip en whiskysaus

Onze warme gerechten

Een Mooie Dag kwartet € 10,50

Ambachtelijk brood wit of bruin met ham en kaas en een gebakken scharrelei, Bourgondiër kroket, bolletje aardappelsalade en een soep naar keuze

Black Angus burger van Wilfred Kersten € 17,00

Black Angus burger van keurslager Wilfred Kersten op een brioche bol met augurk, rode ui, komkommer, tomaat, sla en kaassaus

Gebakken zalmfilet € 19,00

Gebakken zalmfilet met tagliatelle, pesto en rucola

Bieten Quinoa burger € 17,00

Bieten Quinoa burger op een brioche bol met rode ui, sla en truffelmayonaise en zoete aardappelfriet

Huisgemaakte gehaktbal € 8.00

met ambachtelijk brood of frites geserveerd Doesburgse mosterd

2 Bourgondische kroketten of groentekroketten € 8.00

met wit of bruin ambachtelijk brood of frites

Broodje warm vlees € 9,50

Brioche bol met fricandeau en satésaus, gesnipperde ui en een gebakken scharrelei

 

Lunchplank Een Mooie Dag  €14,00

Soep

Keuze uit tomatensoep, witlofsoep en de weeksoep    

&                                                                   

Brood

Keuze uit alle belegde broodjes of open sandwiches ( behalve de proeverij of clubsandwich*) geserveerc met salade garnituur en een klein glas verse jus d’orange

* meerprijs open sandwich Proeverij of Club sandwich € 2,00 

Borrelkaart

Een Mooie Dag broodplankje € 5,50

Broodplankje met verschillende soorten brood en dips (huisgemaakte aioli, tomaten tapenade en kruidenmayonaise)

Borrelplateau (2 of 4 personen) € 9,50 / €15,00

Kaas, gedroogde worst, vleeswaren, notenmix, Bourgondische bitterballen en dips

Portie Uienringen  (v) € 5,50

Gefrituurde uienringen met aioli en chilisaus

Bourgondische Bitterballen € 6,50

met grove mosterd (10 stuks)

Bittergarnituur € 7,50

Luxe bittergarnituur met 10 gefrituurde hapjes en paprika chili mayonaise

Nacho’s met pulled chicken € 8,50

Tortilla chips met pulled chicken,  jalapenos, kaas, crème fraiche en tomaten salsa

Kaas en worst plank € 8,00

Overjarige Beemster kaas met mosterd en boerenmetworst van Keurslagerij Wilfred Kersten

Salades

Onze salades worden geserveerd met wit of bruin ambachtelijk brood en boter.

Salade Ossenhaaspuntjes € 12,50

Salade met gebakken ossenhaaspuntjes, paprika, rode ui, Parmezaanse kaas en Balsamico dressing

Salade gebakken Gamba’s € 11,50

Salade met gebakken gamba’s, Thousand Island dressing, kwartelei, rode ui, croutons en appel

Salade gebakken Geitenkaas (v) € 9,50

Salade met gebakken geitenkaas, vijgen, peer, suikerpinda’s en frambozendressing

Soepen

Onze soepen worden geserveerd met ambachtelijk brood en roomboter

Witlofsoep (v) € 5,50

Witlofsoep met blauwader kaas en amandelcrunch

Tomatensoep (v) € 5,50

Oma’s tomatensoep met soepballen en vermicelli

Weeksoep

Variërende soep passend bij het seizoen, zie ons krijtbord!

Tosti’s of Panini’s*

Tosti/Panini jonge kaas en/of achterham € 3,60*

Tosti/panini Pulled Kip  € 5,00*

Gerookte kip, avocado, zongedroogde tomaat, kaas en pesto

Flammkuchen Elzas € 6,50

Flammkuchen met spek,ui , creme fraiche en prei

*meerprijs panini € 1,60